蝦仁豆腐煲_低卡減肥食譜
使用鮮嫩豆腐做為基底，搭配上蝦仁、雞肉與各式鮮蔬，如此美味、豐盛又低卡的煲湯，現在不用到餐廳排隊，就能自己在家中動手做！還在等什麼～快來試試吧！
食材蝦仁70克 豆腐1盒 竹筍80克 絲瓜70克 金針菇60克 雞胸肉80克
蝦米5克
蛋2個
調味料：橄欖油1茶匙、鰹魚粉1茶匙 熱量562大卡／3人份
187大卡／1人份
2.1份蔬菜類、8.64份蛋豆魚肉類、1份油脂類／3人份
0.7份蔬菜類、2.88份蛋豆魚肉類、0.33份油脂類／1人份
步驟 浸泡蝦米、蛋在碗中打成蛋汁，備用。 將蝦仁洗淨汆燙；竹筍、 絲瓜、雞胸肉都切片；金針菇洗淨備用。 熱鍋後倒入橄欖油，擠出蝦米多餘的水分後，入鍋炒香， 再加入竹筍、絲瓜、金針菇翻炒。 放入豆腐，再加入500毫升的水和鰹魚粉，煮至竹筍熟透。 最後加入蝦仁與雞胸肉煮約1分鐘，再倒入蛋汁煮至蛋花結塊即完成。如果這篇文章對你有幫助，請幫小編按個讚，也歡迎大家留言發問喔！^^
