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香煎雞肉佐彩蔬_低卡減肥食譜

 
什麼?原來在家也能輕鬆品嚐五星級美味料理?沒錯~沒錯~桌前的你就是我們的今日大廚囉!^o^
 
香煎鮮嫩的雞里肌,搭配上現烤新鮮蔬菜,享受美食不怕油膩,再稍稍擺盤一下,是不是感覺超澎湃的呢~
 
 食材
 雞里肌120克 
  蔬菜:青花菜100克、番茄1顆、黃椒60克
 醬料:檸檬半顆、蜂蜜15克、黃芥末醬20克
 調味料:蒜末少許、米酒少許、鹽少許、橄欖油2茶匙、九層塔少許
 
 熱量
414大卡/2人
207大卡/1人
 
 營養成分說明
4份蛋豆魚肉類、2.7碟蔬菜類、0.2份水果類、2份油脂類/2人
2份蛋豆魚肉類、1.35碟蔬菜類、0.1份水果類、1份油脂類/1人
 
 步驟
 雞里肌肉用蒜末、米酒、鹽醃30分鐘。
 將蔬菜都洗乾淨,青花菜切小朵,番茄切片,黃椒切圈圈。
 處理好的蔬菜和橄欖油、九層塔、蒜末、鹽拌勻後,用烤箱以200度烤15分鐘(烤箱需200度預熱)。
 橄欖油倒入鍋中,雞里肌煎至兩面呈金黃。
 檸檬擠汁與蜂蜜和黃芥末醬拌勻,即可為雞肉沾醬。
 盛盤後灑上黑胡椒即完成!
 
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