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韓式海鮮煎餅( 3 人份)_低卡減肥食譜
日期:2014-02-21
分類:
廚房
標籤:
煎餅
韓式
麵糊
海鮮
鯛魚
蝦仁
花枝
米酒
雞蛋
筋麵粉
【艾莉絲的健康瘦身廚房】韓式海鮮煎餅
熱愛韓式料理卻又怕熱量太高嗎?試試這道充滿「低卡海鮮」的韓式煎餅吧!不需要額外添加醬料就風味十足,絕對讓你一吃上癮唷!
食材
低筋麵粉 100 克
水 60 mL
雞蛋 1 個
蝦仁 1 盒
鯛魚 1 片
花枝 半隻
蔥 1 支
調味料:鹽巴 1 小匙、胡椒粉 適量
米酒 1 大匙
橄欖油 1 小匙
熱量
725 大卡/ 3 人份
240 大卡/ 1 人份
步驟
將麵粉、水、雞蛋及調味料攪拌均勻。
鯛魚和花枝洗淨,切成丁。
蝦仁清洗過後,加入米酒略抓去腥。
切蔥花,將食材放入麵糊中充分拌勻。
鍋內加入橄欖油,倒入麵糊後,以小火兩面各煎 5 分鐘。
待煎餅熟透後,即可起鍋。
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