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【艾莉絲的健康瘦身廚房】喵嗚,芝麻蘋果煎餅( 2 人份)
食材
芝麻粉 2 茶匙(約 10 克)
蘋果 1/2 個
低筋麵粉 4 大匙(約 40 克或 1/2 量米杯)
脫脂牛奶 60 c.c.
橄欖油 1/2 茶匙
熱量
143 卡/ 1 人份
286 卡/ 2 人份
營養
芝麻:能預防脂肪在體內堆積,強化血管健康。還能滋養皮膚、解決便祕困擾。
蘋果:拉肚子時可以止瀉、便祕時可以促進排便,其中的蘋果酸還能幫助恢復疲勞喔!
步驟
將蘋果洗淨切塊之後,放入果汁機,再加入脫脂牛奶,攪打均勻成蘋果泥。
將蘋果泥、芝麻粉、低筋麵粉全部加在一起,攪拌均勻成麵糊。
在平底鍋均勻刷上一層橄欖油,將麵糊分成小等份,小火慢煎,即完成。(約 5 ~ 10 分鐘可翻面)
小撇步
若喜歡較硬或較脆的口感,就煎久一點,也可以用烤箱烤。
蘋果本身就有甜度,因此不另外加糖。
冷藏之後,風味更佳。
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