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飯放冷更益於瘦身?關鍵在於抗性澱粉

「ㄟ~為什麼人家說飯放涼之後有益於瘦身啊?」
 
來來來~聽小編開講啦!原因就在於煮熟後又冷卻的飯會產生「回凝作用」,能有效提升「抗性澱粉」的含量!抗性澱粉屬於一種難以被消化酵素分解的澱粉,因此可以延緩飢餓速度、避免攝取多餘熱量,可說是非常優秀的瘦身良伴喔~ ( ・ᴗ・ )


不過放冷的飯雖然較有飽足感,但吃多也不好消化,有時不妨以未加工的豆類、全穀、馬鈴薯、地瓜等優質澱粉類做主食。打造易瘦體質,就從飲食開始調整吧!♥

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