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A40：「糙米飯」含有較多抗性澱粉，可有效增加飽足感

日期：2013-04-09 分類：瘦身隨堂考 標籤： 抗性 糙米飯 易感 飽足感 一會兒 澱粉 稀飯 吐司 相對 飢餓

 

Q：選擇下列哪一種主食，飽足感比較容易持久，不會吃完一會兒又餓了呢？
 
A：「糙米飯」含有較多抗性澱粉，GI 值相對較低，可有效增加飽足感。
 
「吐司」、「稀飯」GI 值相對較高，易使血糖快速上升、易感飢餓，且吐司製作過程中會加入不少油脂
 
 
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