蕃茄洋蔥清湯_低卡減肥食譜

【艾莉絲的健康瘦身廚房】蕃茄洋蔥清湯

即便只是「蔬菜清湯」也能做的超美味唷！喝的時候不僅能感受到洋蔥撲鼻的香氣，再來蕃茄的酸甜、玉米的嫩甜逐漸在口中擴散開，這般驚人美味的湯品，怎能不品嚐看看呢？

 食材

 洋蔥 1 個
 牛蕃茄 1 個
 玉米粒 2 大匙
 橄欖油 1 小匙
 鹽巴 1 小匙、黑胡椒 適量
 水 1.5 L

 熱量

130 大卡 ／ 2 人份
65 大卡 ／ 1 人份

 步驟

 洋蔥切細絲，牛蕃茄底部畫十字後，以熱水燙過去除外皮，切成小丁備用。
 熱鍋，放入橄欖油後下洋蔥絲拌炒，直到洋蔥軟化轉為金黃透明。
 加入水及蕃茄、玉米，以小火慢煮約 20 分鐘，再加入調味料拌勻即可。