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柚香鯖魚_低卡減肥食譜

 
 
【艾莉絲的健康瘦身廚房】柚香鯖魚
 
 食材
 
 鹽漬鯖魚 1 片
 蔬菜:牛蕃茄 1/2 顆、洋蔥 1/8 顆
 調味料:檸檬 1/2 顆、葡萄柚 1/2 顆
 
 熱量
 
204 大卡/ 1 人份
 
 營養
 
 鯖魚:提供好脂肪,活化腦細胞,維持血管健康。
 牛番茄:大量茄紅素可以抗氧化,豐富的β胡蘿蔔素和維生素C,可提高免疫力。
 葡萄柚:維生素C含量極高,熱量低又富含膳食纖維。
 檸檬:增強抵抗力,改善膚質。
 
 步驟
 
 將冷凍的鯖魚退冰洗淨,用紙巾擦乾後放入烤箱,溫度調至 180 度,烤約 10 ~ 15 分鐘。
 將葡萄柚與檸檬洗淨,分別擠汁後,取葡萄柚汁 2 大匙、檸檬汁 1 茶匙,混合成調味料,備用。
 將番茄洗淨,切薄片;洋蔥洗淨切末,備用。
 將烤好的鯖魚取出盛盤,加入調味料,再放上番茄切片及洋蔥末,即完成。
 
 小撇步
 
剩餘的葡萄柚汁和檸檬汁,可以加水稀釋,當作開水喝,可以養顏美容喔!

 
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