【國民瘦食堂】小份雞絲涼麵(495 大卡/份)

小黃瓜、胡蘿蔔和雞肉絲拌著涼麵,口感好清爽,是不是可以拿來當做瘦身餐呢?

可惜啊~事情不如你所想的那樣,涼麵上的蔬菜和雞肉量並不多,多的都是熱量高的麵條;而且店家常使用的黃油麵,比一般麵條帶有更多油脂。

至於涼麵專用的濃稠麻醬,1 湯匙熱量就要 120 大卡,最好別吃超過 2 湯匙喔!

 

 你該注意的是...

 大份涼麵大約相當於 1.5 碗的飯,小份則將近 1 碗飯的熱量,點小份慢慢吃才不容易過量。

 黃麵條含油量高,可以將麵條換成蕎麥麵、蒟蒻麵,能避免攝取多餘熱量。

 涼麵的配菜有限,再搭配一份蔬菜類的小菜以及豆腐湯或蛋,餐點會更均衡。

 

(延伸閱讀:愛麵族之麵類熱量大比較

 

 小份雞絲涼麵佔一日營養的比例(女生版)

#以 155 公分/55 公斤推算
#以一天需攝取 1400 大卡為例

▨ 全穀根莖類:3/4 顆拳頭
(整日應攝取 2 顆拳頭量)

▨ 豆魚肉蛋類:1 又 1/2 個手掌量
(整日應攝取 4 個手掌量)

▨ 低脂乳品類:無
(整日應攝取 1.5 杯馬克杯量)

▨ 蔬菜類:1/2 顆拳頭量
(整日應攝取 3 顆拳頭量)

▨ 水果類:無
(整日應攝取 2 顆拳頭量)

▨ 油脂與堅果種子類:1 湯匙量
(整日應攝取 1 又 1/3 湯匙量)

 

 小份雞絲涼麵佔一日營養的比例(男生版)

#以 170 公分/65 公斤推算
#以一天需攝取 1800 大卡為例

▨ 全穀根莖類:3/4 顆拳頭
(整日應攝取 3 顆拳頭量)

▨ 豆魚肉蛋類:1 又 1/2 個手掌量
(整日應攝取 5 個手掌量)

▨ 低脂乳品類:無
(整日應攝取 1.5 杯馬克杯量)

▨ 蔬菜類:1/2 顆拳頭量
(整日應攝取 3 顆拳頭量)

▨ 水果類:無
(整日應攝取 2 顆拳頭量)

▨ 油脂與堅果種子類:1 湯匙量
(整日應攝取 1 又 2/3 湯匙量)

 

(延伸閱讀:拳頭量大小 輕鬆算營養

 

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