【國民瘦食堂】炸臭豆腐（530 大卡／份）
走在夜市中，總有一股又臭又香的味道讓人不能忽視——台灣美食「炸臭豆腐」，你是不是也愛吃呢？
炸臭豆腐搭配台式泡菜，很容易一口接一口，雖然傳統豆腐熱量不高，但經過油炸之後，熱量就瞬間翻倍；光是一份臭豆腐所含油脂，就超出一日所需的攝取量啦！Σ(ﾟдﾟ)
你該注意的是...
一份炸臭豆腐有將近 2 碗飯的熱量，雖有泡菜當佐料，蔬菜份量仍然不足，可以跟店家多點一份蔬菜，也能吃得更飽足些；當作一餐來吃的話，熱量就不會超過 600 大卡。
清蒸臭豆腐比起油炸的臭豆腐，熱量大概降低 200～250 大卡，如果是麻辣清蒸臭豆腐，則是降低 100～150 大卡左右。
只吃臭豆腐當晚餐的話，缺少了足夠的主食類，可以在其他兩餐多吃 1/4 碗主食類食物；也可以在下午吃 1 個拳頭大的蒸地瓜或馬鈴薯，去補足所需的澱粉量唷！ξ( ✿＞◡❛)
炸臭豆腐佔一日營養的比例（女生版）
＃以 155 公分／55 公斤推算
＃以一天需攝取 1400 大卡為例
▨ 全穀根莖類：0 顆拳頭量
（整日應攝取 2 顆拳頭量）
▨ 豆魚肉蛋類：2 又 1/4 個手掌量
（整日應攝取 4 個手掌量）
▨ 低脂乳品類：0 杯馬克杯量
（整日應攝取 1.5 杯馬克杯量）
▨ 蔬菜類：1 顆拳頭量
（整日應攝取 3 顆拳頭量）
▨ 水果類：無
（整日應攝取 2 顆拳頭量）
▨ 油脂與堅果種子類：1 又 2/3 湯匙量
（整日應攝取 1 又 1/3 湯匙量）
炸臭豆腐佔一日營養的比例（男生版）
＃以 170 公分／65 公斤推算
＃以一天需攝取 1800 大卡為例
▨ 全穀根莖類：0 顆拳頭量
（整日應攝取 3 顆拳頭量）
▨ 豆魚肉蛋類：2 又 1/4 個手掌量
（整日應攝取 5 個手掌量）
▨ 低脂乳品類：0 杯馬克杯量
（整日應攝取 1.5 杯馬克杯量）
▨ 蔬菜類：1 顆拳頭量
（整日應攝取 3 顆拳頭量）
▨ 水果類：無
（整日應攝取 2 顆拳頭量）
▨ 油脂與堅果種子類：1 又 2/3 湯匙量
（整日應攝取 1 又 2/3 湯匙量）
（延伸閱讀：拳頭量大小 輕鬆算營養）
.png)
更多健康美麗的瘦身知識，請上【iFit愛瘦身】粉絲團 。
如果這篇文章對你有幫助，請幫小編按個讚，也歡迎大家留言發問喔！^^
