蒜頭糯米雞_低卡減肥食譜
【艾莉絲的健康瘦身廚房】蒜頭糯米雞
入秋換季時分,忽冷忽熱的天氣特別容易著涼感冒,趕緊來學學這道能夠滋陰補氣、強身健體、看起來非常專業但實際人人都能上手的料理來補補身體吧!記得吃的時候不要帶皮吃,才不會把油滋滋的脂肪給吃下肚唷!
食材
全雞 1 隻(肉約 800 克)
糯米 100 克
蒜頭 30 克
紅棗 10 顆
米酒 2 大匙
熱量
306 卡/ 1 人份
2449 卡/ 8 人份
步驟
將雞外表及內部洗淨,糯米洗淨瀝乾,備用。
將糯米、蒜頭及紅棗放入雞腹中,以牙籤或線將洞縫起。
將雞放入滾水中燙過表皮。
再將全雞放入 2000 c.c.水中,煮滾後倒入米酒,蓋上鍋蓋用小火熬煮約 90 分鐘即完成!
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