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雙色高麗菜沙拉_低卡減肥食譜

 
使用多種新鮮蔬菜製成,繽紛的美味不僅能在口中化為滿滿的活力來源,還能夠均衡補充現代人老是餐餐大魚大肉而缺乏的纖維營養。如此方便簡單易上手,是瘦身中的你絕對不能錯過的絕佳輕食料理唷!
 
 食材
 白、紫色高麗菜少許(約40克)、豌豆嬰1把(約20克)、紅蘿蔔1/6根(約20克)
 調味料:橄欖油2茶匙、葡萄醋2茶匙
 
 熱量
126大卡/4人份
32大卡/1人份
 
 營養成分說明
1.18碟蔬菜類、2份油脂類/4人份
0.3碟蔬菜類、0.5份油脂類/1人份
 
 步驟
 將白、紫色高麗菜、豌豆嬰、紅蘿蔔洗淨後切絲,然後泡入冰水1分鐘後撈中瀝乾備用。
 將橄欖油與葡萄醋調勻(喜歡酸味者可自行調整油醋比例)。
 將切絲後的白、紫色高麗菜、豌豆嬰、紅蘿蔔擺盤,淋上調勻的橄欖油與葡萄醋即完成。
 
 小撇步
最後可在上頭灑上敲碎核桃一顆(可用任何堅果代替),風味更佳唷。
 
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