高纖酸甜蒟蒻麵_低卡減肥食譜
想吃麵食卻又害怕外食總是油滋滋嗎？自己動手做，就不必擔心吃進過多的油脂囉！蒟蒻麵不僅熱量低且相當具有飽足感，搭配上自己喜愛的新鮮食材一起烹調，最後再以黑醋提味，一盤酸酸甜甜的清爽好滋味就上桌啦～：Ｄ
食材
蒟篛麵 160克 
小番茄7顆（約30克） 
蝦仁60克
蔬菜：小黃瓜半條（約30克）、西洋芹30克
調味料：黑醋10毫升、糖2克 、橄欖油1茶匙 熱量133大卡／1人份
0.11碗全穀根莖類、0.6碟蔬菜類、1.03份豆魚肉蛋類、0.16份水果類、1份油脂類／1人份
步驟 將蒟篛麵用熱水汆燙，將蝦仁洗淨並汆燙，備用。 將小黃瓜、西洋芹、小番茄切丁，備用。 熱鍋，倒入橄欖油，並放入所有食材，翻炒後加入20毫升的水。 待煮沸後加入調味及鹽，最後再放入蒟篛麵煮5分鐘即完成。更多健康美麗的瘦身知識，請上【iFit 愛瘦身】粉絲團 。
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