瘦身好文
【今日來挑食】雪蓮子（鷹嘴豆）──素食者的蛋白質新選擇
聽到蓮子這個關鍵詞，你是不是想到常和銀耳一起煮的的大顆蓮子呢？不是喔！今天要介紹的是──雪蓮子，平均每 100 克雪蓮子，纖維量就是蓮子的 2 倍，蛋白質含量更
名不符實的假奶風波──你吃的是牛奶，還是「有奶味的油」？
★ 奶精 基本上就是氫化的植物性油脂，再加上乳化劑、香料等等人工成分製成的「油脂」，僅有奶味但沒有牛奶的營養。氫化過程中產生的反式脂肪，多
吃素一定要知道的「挑食」原則！
市面上五花八門的素料如「素雞」、「素火腿」、「素海鮮」等，總是令你垂涎欲滴嗎？當心！其中可能潛藏了高油脂、高添加物危機，不但讓你無法吃出健康，甚至可能日漸發胖。
【國民瘦食堂】綜合串燒（523 大卡／份）
你也是日式居酒屋的愛好者嗎？三五好友小酌一番、邊吃邊聊，感覺吃得不多，偏偏這些下酒菜通常是肉類的高油脂部位，而經過醬料醃漬，美味雖美味，卻更容易讓人食指大動，一
冬日火鍋聚 熱量知多少（羊肉爐篇）
隨著時序進入冬季，來鍋熱呼呼的羊肉爐祛寒，實在是人生一大樂事。不過該怎麼聰明吃，才能享受美食不增肥呢？請看小編為大家整理的小訣竅：
向爆卡小吃說再見！ 外食族必備「麵攤熱量表」
每當到了月底拮据時，相信很多人都會跟小編一樣，選擇俗又大碗的「小吃麵攤」來解決晚餐吧？但是體重怎麼也跟著直直上升咧…咦！你說一碗魯肉飯就有 500
努力運動還是瘦不了？該檢視你的基礎代謝率囉！
「發胖」or「變瘦」的決定性關鍵，無非就是「消耗」和「攝取」誰多誰少，「活動耗能+基礎代謝率」是不是高於一天「飲食攝取」。 如果已經努力運動一段時間（數週），瘦
原來我們喝了這麼多糖！
選擇飲料時，第一眼看向熱量標示的請舉手～ 每當站在便利商店的飲料櫃前，你是否就像菜市場內斤斤計較的大媽，
點餐注意！換個餐點就能降卡！
看著餐廳的 menu 左思右想，不知該點什麼才好。你可能不知道，點餐時的每一個選擇，都決定了你是省下一些熱量、或多吃進一些熱量。 聰明點餐是維持良
端午吃粽不吃「重」
不是不能吃，而是要懂得怎麼吃！ 時間咻的一下，又到夏季最重要的節慶－－端午節，每年這個時候，不僅大街小巷都見得到「粽子」的蹤影，就連