麻辣鴨血蒟蒻麵_低卡減肥食譜
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【艾莉絲的健康瘦身廚房】麻辣鴨血蒟蒻麵（ 2 人份）
喜歡吃滑嫩彈牙的麻辣鴨血嗎？食材準備讓你想放棄嗎？不用擔心，馬上教你超簡單的做法，搭配微卡蒟蒻涼麵獨特的麻辣醬包，不須再煩惱調味問題，簡單、方便又不失美味唷！
食材
微卡蒟蒻涼麵 （椒椒麻辣） 2 包
鴨血 1 塊（約 150 克）
金針菇 1 包（約 200 克）
凍豆腐 1 盒（約 75 克） 熱量210 大卡／ 1 人份
420 大卡／ 2 人份
步驟 將鴨血整塊放入滾水中汆燙約 2 分鐘，撈出後浸泡冷水，放涼後切成小塊，備用。 將金針菇洗淨切除底部，凍豆腐用水清洗過，備用。 熱鍋後將蒟蒻涼麵附的麻辣醬醬包倒入鍋中，加入 1 杯水，再放入鴨血。 等醬汁滾後再放入金針菇與凍豆腐，約再煮 5 分鐘後，就可起鍋。
將微卡蒟蒻涼麵置於盤中，再把食材倒入盤中攪拌一下即完成。 小撇步喜歡吃更麻更辣的人可依口味加入花椒或辣椒。
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