A44：「魯肉燥和醬油膏」油脂、熱量皆偏高
Q：燙青菜以下列哪一種方式調味，熱量會增加「最多」呢？
A：「魯肉燥和醬油膏」所含的油脂偏高，若以此調味，將會使燙青菜熱量飆升不少喔！
除了可利用「蒜泥＋薄鹽醬油＋黑醋」、「柴魚香鬆」取代外，亦可先在滾水中加入低鈉鹽，再將青菜放入燙熟，起鍋後再拌一點點橄欖油、薑末、蒜泥、辣椒等天然辛香料就非常美味囉！
至於常見的「油蔥」、「沙茶醬」，熱量更是驚人，建議大家少碰為妙。
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