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A104：以水煮方式烹調的「蒜泥白肉」，熱量相對較低

日期：2013-09-03 分類：瘦身隨堂考 標籤： 白肉 蒜泥 水煮 藍帶 油炸品 醬油膏 調配 烹調 相對 沾取

 

Q：以下哪一道「豬肉料理」的熱量較低呢？

 
A：以水煮方式烹調的「蒜泥白肉」，熱量相對較低，一般沾醬多使用醬油膏、辣油、砂糖等調配而成，鈉含量偏高，建議適量沾取。
 
「藍帶豬排」不僅是為油炸品，更夾了厚厚的起司和火腿，熱量偏高；「糖醋里肌」的醬汁含大量油、糖，甚至還會以勾芡增加稠度，可別太常吃囉！

 
 
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