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A14:「豬油」飽和脂肪酸、膽固醇含量偏高,不益健康
日期:2013-01-22
分類:
瘦身隨堂考
標籤:
豬油
飽和
脂肪酸
膽固醇
植物油
低溫
含量
選對
精緻
請問
Q:油脂是人體必需的營養,選對油非常重要,請問下列何者「較不益」於健康?
A:「豬油」的飽和脂肪酸和膽固醇含量偏高,建議選擇未精緻的植物油、中低溫烹調。
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