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A33：烹調簡單、食材天然的紫菜蛋花湯 營養又健康

日期：2013-03-19 分類：瘦身隨堂考 標籤： 紫菜 蛋花湯 酸辣湯 地瓜粉 易於 太白粉 餐前 烹調 無形 濃稠

Q：餐前若想喝碗湯增加飽足感，選擇下列哪一道湯品的熱量比較低呢？

A：「紫菜蛋花湯」由於烹調簡單、食材天然，因此熱量相對較低，營養又健康。
 
多數店家為了呈現「酸辣湯」、「玉米濃湯」濃稠的口感，使用「太白粉或地瓜粉」來勾芡或添加奶油，易於無形中攝取較多的熱量。
 
 
 
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