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起士蛋鮮蔬烤飯_低卡減肥食譜

【艾莉絲的健康瘦身廚房】乳白色日光佐綠風烤飯(起士蛋鮮蔬烤飯)
 
 食材
 
 糙米飯 1 碗(約 150 克)
 低脂起司 1 片
 雞蛋 1 個
 綠花椰菜 3~4 小朵(約 45 克)
 鹽 1 茶匙

 
 熱量
 
307 大卡/ 1 人份

 
 營養
 
 綠花椰菜:有助於維持腸胃道健康、降低壞膽固醇、淡化黑斑、改善膚質
 起司蛋:提供足量蛋白質。
 糙米飯:良好的膳食纖維天然來源,容易有飽足感。

 
 步驟
 
 綠花椰菜用滾水汆燙,撈起沖涼後,切末備用。
 將蛋打入容器中,放入剝碎的低脂起司片,再加入1茶匙的鹽,拌勻備用。
 步驟2加入糙米飯和綠花椰菜末,把所有材料拌勻。
 放入烤箱中,溫度調至190 °C,烤約 10~15 分鐘即完成。

 小撇步
 
 烤飯可依個人喜好加入其它蔬菜,但建議要先汆燙再切末。(如果切末之後再汆燙,菜末會散在水中,屆時很難撈起來。)
 可用刷子在烤盤上刷一層薄薄的橄欖油,飯烤完之後就不會黏在烤盤上。烤盤可鋪上一層鋁箔紙,之後清潔較為方便。
 如果沒有烤箱,也可以放進電鍋蒸,只是口感會變得較為濕軟。
 
 
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