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南瓜濃湯_低卡減肥食譜
日期:2013-01-04
分類:
廚房
標籤:
南瓜
濃湯
麵包
大勺
丁可
橘黃
講究
花椰
成泥狀
南瓜泥
映著橘黃色澤的南瓜濃湯,其濃稠的口感滑順入口,不用非得到餐廳才能嚐得到唷!
自己料理南瓜濃湯自由度十足,想要加入什麼鮮蔬都隨自己的喜好,更可以講究的擺上香酥麵包丁,精緻度十足呢~(*ゝω・*)ノ
食材
南瓜60克
蔬菜:洋蔥30克、大蒜2克
調味料:牛奶20毫升
熱量
66大卡/1人份
營養成分
(
說明
)
0.18碗全穀根莖類、0.08杯低脂乳品類、0.32碟蔬菜類/1人份
步驟
將南瓜洗淨去籽切塊後入電鍋蒸熟(不用削皮),取出後用大勺將南瓜壓成泥狀。
在鍋中將洋蔥炒香(可不用油), 加水350毫升後放入南瓜泥攪拌煮沸調味。
可加喜歡的青菜或菇類,既營養又增飽足感!像是青花椰、幸鮑菇、紅蘿蔔等等。.
最後加入牛奶20毫升增味,即完成。
可灑上自制麵包丁增加份量。
小撇步
麵包丁做法::全麥吐司塗上蒜末加橄欖油,烤至酥脆即成。 (重點就是不要塗人造奶油,吐司可切丁再烤、也可烤後再撕塊)
多出的麵包丁可當零食代替洋芋片,也可配其他湯喝。
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