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冬日火鍋聚熱量知多少（火鍋料篇）

日期：2013-01-04 分類：瘦飲食標籤：火鍋魚卵危險區蟹味紫芋魚包蛋餃魚餃區分成安全區

常見火鍋料熱量表

食物名稱	熱量（kcal）／個
魚卵捲	9.2
魚丸	15.4
蟹味棒	15.6
魚餃	20.6
蛋餃	21.8
鑫鑫腸	23.3
燕餃	26.2
水晶餃	30
紫芋捲	30
甜不辣	30
炸三角豆腐	38
九層塔花枝丸	45
貢丸	47.5
魚包蛋	68

冬天大家的最愛非「火鍋」莫屬啦，因此特地整理出相關熱量表，先從各式各樣的火鍋料開始吧！其中有你的心頭好嗎？

雖然說圖上依熱量多寡，區分成安全區和危險區，但事實上小編自己非常少吃火鍋料，多半會請店家通通更換成菇類，因為加工食品遠遠比不上健康的「原形食物」。

加工食品的原料，通常是品質較差的肉類；號稱魚卵/魚漿，事實上含量微乎其微。為了增加口感、壓低成本、讓色澤更好看，往往會加入大量添加物，含鈉量也多半偏高...>"<

總之，加工食品還是少吃為妙，新鮮的食材＋簡單的烹調方式，才是吃得健康又享瘦的訣竅唷！^^