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什錦皇帝豆_低卡減肥食譜

【艾莉絲的健康瘦身廚房】什錦皇帝豆

鬆軟綿密的皇帝豆,口感幾乎就像是馬鈴薯,十足美味!只要再加入手邊現有的食材,就能快速做出一道家常小菜唷!
 

 食材

 皇帝豆 100 公克
 木耳 1 片
 杏鮑菇 50 公克
 胡蘿蔔 1/4 根
 甜豌豆莢 1 把
 調味料:鹽巴 適量
 橄欖油 1 小匙
 

 熱量

 230 大卡 / 2 人份
 115 大卡 / 1 人份

 

 步驟

 將胡蘿蔔、木耳、杏鮑菇略為清洗後,切成塊狀。
 熱鍋,放入橄欖油,將胡蘿蔔塊放入拌炒後,加入皇帝豆。
 在鍋內放入少許水,繼續拌炒至皇帝豆轉綠。
 加入杏鮑菇、木耳、甜豌豆莢炒至全熟,最後以鹽巴調味即可。

 

 
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