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蘿蔔泥沾醬&壽司醋

蘿蔔泥沾醬&壽司醋

 

【蘿蔔泥沾醬】

在享用美味火鍋或炸物時,總是不可或缺的重要配角蘿蔔泥沾醬登場啦!只要準備好下列食材,就能親自調配清爽不油膩的醬料囉~^0^

 食材
白蘿蔔50克、醬油6茶匙、烏醋3茶匙、味醂1茶匙、香油1茶匙、香菜少許、生辣椒少許 

 熱量
103大卡/1人份(不加香油,熱量可減去一半唷)

 步驟
白蘿蔔洗淨磨成泥後,與所有調味料攪拌均勻即成!

 適用食物
生蠔、煎鮭魚、炸物、火鍋、涮涮牛肉

 

【壽司醋】

誰說壽司醋只能拿來做壽司呢?它不僅熱量低,還可用以調配美味的拌飯料理或涼拌各式開胃小菜唷!可說是一醋多用的料理好幫手呢~^▽^

 食材
白醋:味醂(或白糖)=3:1

 熱量
18大卡/1人份

 適用食物
涼拌料理、壽司、蒸魚

 

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