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減肥不能碰澱粉？這絕對是本世紀最多人誤信的減肥謬論！之所以有眾多信徒奉之為圭臬，源自於那些鏡頭前瘦到不行的明星，十個有九個會在鏡頭前告訴你：「我‧不‧吃‧澱‧粉

明明都是米，卻常聽人家說吃「糙米」比吃「白米」好，究竟兩者差別在哪裡呢？現在就跟著小編一探究竟吧！成熟稻榖去除外殼後

不少人為圖速瘦，可能會拒吃「澱粉」，殊不知澱粉可是人體重要的能量來源之一，不吃澱粉不僅會缺乏體力和飽足感，長期亦會使身體代謝異常，更難瘦下來。 &

「一盒水果的熱量頂多 100～200 大卡，比一碗飯還低。既然水果也是醣類，拿來取代白飯一定瘦很快吧？」(*°ω°*ฅ)* 千萬不可

「早餐好想吃飯糰，可是又擔心會不會吃太多澱粉了呢？」許多人為了控制飲食，常常一餐只吃兩、三口飯，或是晚餐乾脆不吃澱粉，深怕多吃一點就會讓減肥失敗

「ㄟ～為什麼人家說飯放涼之後有益於瘦身啊？」來來來～聽小編開講啦！原因就在於煮熟後又冷卻的飯會產生「回凝作用」，能有效提升「抗性澱粉」的含量！抗

最近網路瘋傳的韓國瘦身食譜好多，看那些韓星的身材又瘦又高挑，還有前陣子一對韓國真實版的瘦身男女， 4 個月一共減掉 25 公斤，超級勵志！不如我也來試試那些當紅

「吃肉又吃澱粉，不胖才怪！」網路上謠傳蛋白質和澱粉不能一起吃，否則會造成胃部消化不良、進而囤積脂肪，當真如此嗎？其實身體消化「蛋白質」及「澱粉」時需要不同的消化液，但並不會因為「酸、鹼

「晚餐可以吃澱粉嗎？會不會變胖？٩(ŏ﹏ŏ)۶」晚上活動量較少、代謝較慢，若攝取過多熱量的確較易造成脂肪堆積、血糖波動等影響，但這並不代表完全不能碰澱粉喔！準確來說，應該看整天的「總攝取熱量」來判

運動前能不能吃東西？又該吃什麼呢？其實運動前吃對食物，能夠適時地增加體能與耐力喔！運動前的 30 分鐘至 1 小時，可適量補充低脂、低精緻度的碳水化合物，像是全麥麵包、地瓜、香蕉等，這些食物較容易轉

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