搜尋- 化學

2015-01-06 衣物布料機能洗滌壽命孔隙物理性臭臭中性風乾

有運動習慣的團員們一定都知道，穿著適合運動的衣物，才能讓運動效果事半功倍！但不知道有沒有人跟小編一樣，總覺得這些衣物很容易變臭，怎麼才洗乾淨，一下子就又臭臭的呢

2014-08-15 蘋果牛奶削好調味劑忘懷甜膩打勻乳品無益化學

【艾莉絲的健康瘦身廚房】蘋果牛奶市售調味乳品多半加入了大量糖及化學調味劑，不僅甜膩又無益於健康！試著動手為自己打一杯真正的「蘋果牛奶」吧！相信只要你喝過一次，就再也難以忘懷了～食材 &

2013-08-25 糖類果糖化學糖漿檸檬水清爽感薄荷葉自製微甜剛好

Q：自製微甜檸檬水時，添加下列何者「最不益於健康」？ A：「高果糖糖漿」是一種化學合成的精緻糖類，幾乎沒有任何營養價值可言，相對較不健康，多食無益。自製檸檬

2013-08-25 玉米片全穀根莖類澱粉類純粹奶酥嚇人番茄帶有海苔

Q：請問以下何者不屬於「蔬菜類」？ A：「玉米」並不是蔬菜而是屬於「全穀根莖類」，菇類和大番茄、小黃瓜都是蔬菜，小番茄才是水果。玉米本身已帶有甜味，吃的時候

2013-08-01 芥末醬芥末粉加水糊狀調色粉末鮮艷熱狗堡密封享瘦

常與熱狗堡搭配的「黃芥末醬」，可別因為容易聯想到高熱量速食，而誤會它了，黃芥末醬其實算是低熱量的好醬料喔！只要挑選成分天然、品質優良的產品，適量添加於料理中，能夠讓味道層次更豐富。 &

2013-07-27 鰹魚味精調味品原料標示鮮味選購樣品成敗鈉含量

相信曾經下廚的團員們應該都知道，「調味」可說是料理的成敗關鍵之一。最天然美味的方式是利用多種食材熬製「鮮美高湯」，但由於製作過程相當費繁複時，使得雞湯塊、味精、雞粉等人工調味品，漸漸成為

2013-06-08 優格紅豆筋麵粉小蘇打粉圓形麵糊小餅產下怡人催情

【艾莉絲的健康瘦身廚房】紅豆優格餅（ 3 人份）牛奶和乳酸菌在命運的安排下相遇了，在化學作用的催情下，一起產下了對健康非常有益的優格。優格加上低筋麵粉做成的小餅，口味就和

2013-05-23 刨冰糖水煉乳配料粉圓芋圓愛玉巧克力醬水果仙草

大家有沒有發現，只要一到夏天，街上的刨冰店就如雨後春筍般，瞬間都出現了！面對琳瑯滿目的配料及冰品，該怎麼選擇，才能在「消暑」與「減

2013-03-21 豬肉腱子梅花肉部位絞肉五花肉豬尾橫膈膜胛心肉二看

豬肉可說是十分常見的食材，雖然豬肉本身含脂量較高、又分散在肉中不易去除，但只要懂得聰明挑選部位和料理方式，一樣能吃得健康不易胖。一起來看看小編整理出的部位熱量

2013-03-06 賓果答對澱粉蔥蒜營養素肥醬飆破原形沙茶醬運作

Q：以下哪一種飲食方式，長期來說比較有益於健康和瘦身呢？ A：賓果！相信大家都答對囉～「火鍋料」多半是品質較差的肉類及化學添加物製成的加工食品，而沙茶醬是為肥醬之首，一大匙

化學