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2018-05-20 奶味奶精氫化奶酪奶茶奶酥奶油假奶風波反式

★ 奶精基本上就是氫化的植物性油脂，再加上乳化劑、香料等等人工成分製成的「油脂」，僅有奶味但沒有牛奶的營養。氫化過程中產生的反式脂肪，多

2018-05-07 蛋糕母親節裝飾甘納許法則扎實馬卡龍鮮奶油媽媽內餡

猜猜看，五月的第二個星期天是什麼日子？一起回答：「母親節～～～」沒錯！母親節是感謝母親辛勞的日子，除了送禮、聚餐、康乃馨以外，近年來也非常流行「母親節蛋糕」！

2018-01-26 血糖值胰島素稀飯食物血糖狼吞虎嚥酸味奶油山芋背起來

近年來日本風行的低胰島素減肥法，其實就是「低 GI 飲食減肥法」。GI 是升醣指數（Glycemic Index），簡單來說就是一種食物「造成血糖

2017-11-20 改點薯條果汁早午餐奶油先點併作瑪芬晚點灑滿

你也喜歡假日晚點起床、再約幾個姊妹淘一起享受美好的 brunch 嗎？乍看之下，把兩餐併作一餐的「早午餐」好像很划算，不必害怕爆卡；實際上卻有不少熱量地雷隱藏其

2017-11-05 蛋糕膨鬆天人交戰慕斯海綿鮮奶油意思裝飾高脂啊啊

小時候考試一百分的獎勵「蛋糕」，如今卻成了減肥大敵，就連睡夢中都想著那膨鬆柔軟的口感、甜蜜誘人的滋味…可惡是誰把蛋糕店 DM 放在我桌上的啊啊啊啊

2017-06-30 咖啡時刻胃潰瘍體松奶油球分泌量飲用刺激性食慾噁心

你都在什麼時間喝咖啡呢？是起床昏昏欲睡時先喝一杯提神，還是到辦公室吃完早餐，再沖泡一杯即溶咖啡？有研究顯示，早上 9 點～11 點半，人體荷爾蒙「可體松」分泌

2016-11-29 蛋糕上癮因子下午茶經常性地綁架時光飽足感奶油吃進

一杯香濃的紅茶，搭配一塊奶油蛋糕，是最幸福的下午茶時光了。許多人習慣把蛋糕當下午茶、飯後甜點，吃了一口又一口，卻發現怎麼樣都停不下來，小心你的飽

2016-05-24 鬆餅熔岩布朗尼甜點東西軍大球領先略勝一籌約會鮮奶油

跟姊妹淘約會，當然要來趟下午茶之旅囉～吃到美味甜食，心情真的會好上一整天。只不過甜點固然美味，但愈是精緻的美食，熱量通常也高人一截！ヾ(;ﾟ;Д;ﾟ;)ﾉﾞ今日甜點大對抗：香甜濃郁的熔岩布朗尼 V

2016-01-27 奶油球電影院方糖爆米花米花薯條電影大份飲料店小份

週末難得進電影院享受假期，不吃吃喝喝怎麼行呢？(*ˇωˇ*人) 爆米花、吉拿棒、可樂、果汁...哇！有好多食物可以選，讓人看得口水直流，錢包也不自覺

2015-05-07 蛋糕雞蛋糕鮮奶油甜食杯子剛剛好乳酪手動大餅戀人

注意！甜食不是女孩的戀人而是敵人！過量的「糖」反而容易導致肥胖、老化、疲勞感上身… 營養師整理出大家常問的幾樣「甜食小點」，以下熱量皆對應「照片

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