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Q23:有效避開「油脂陷阱」的烹調習慣為何呢?

  Q:下列何種飲食烹調習慣,「無法」有效避開油脂陷阱呢?    肉類去皮  撈湯面浮油  大火快炒     「油脂」總是神出鬼沒

A14:「豬油」飽和脂肪酸、膽固醇含量偏高,不益健康

  Q:油脂是人體必需的營養,選對油非常重要,請問下列何者「較不益」於健康?   A:「豬油」的飽和脂肪酸和膽固醇含量偏高,建議選擇未精緻的植物油、中低溫烹調。   &n

Q14:何種油脂較不益於健康?

Q:油脂是人體必需的營養,選對油非常重要,請問下列何者「較不益」於健康?  橄欖油    苦茶油     豬油    

快樂週末你準備衝夜市了嗎?當心肥胖危機四伏,小吃的熱量可能超乎你的想像!其中有你愛吃到不行的小吃嗎?

夜市食物熱量大公開!! 超乎你的想像

根據調查顯示,外國人來台灣最想去的地方其實不是阿里山、不是故宮,也不是101,而是那吃喝玩樂應有盡有的「夜市」。 夜市最令人津津樂道的莫過於美味的道地小吃,像是

中式料理 烹調熱量比一比

中式料理 烹調熱量比一比

在外買便當或吃自助餐、或是親朋好友一起吃中式大桌菜時,如果還要仔細計算熱量,實在有點辛苦也有點麻煩,這時可從烹調方式來簡單判斷,選擇油份較少的烹調方式,就能吃得