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2013-12-23 豆腐豆腐皮蛋白質豆皮含量油豆腐臭豆腐魚漿杏仁凝結

你喜歡彈牙軟Ｑ的「百頁豆腐」，還是滑嫩白皙的「嫩豆腐」呢？「豆類製品」含有豐富蛋白質和各類維生素，但會因為不同的製作方式和添加物，

2013-12-18 特輯黃金增肌增胖運動低脂關鍵體質生長進食

請問「運動後」若想補充蛋白質以幫助肌肉生長，可以選擇哪些食材呢？運動後 2 小時正是「黃金進食時間」，此時代謝較快、脂肪不易囤積，只要再掌握「低脂高蛋白」原則，就能有效增肌不怕胖唷！快

2013-11-19 草蝦蒜香蒜頭拍扁米酒大匙出爐鹽巴醃漬幫手

【艾莉絲的健康瘦身廚房】蒜香胡椒蝦（ 2 人份）低脂高蛋白的「草蝦」可是減肥時的好幫手，只要將調味料放入，簡單蒸煮一下，美味低卡的蒜香胡椒蝦就出

2013-10-23 味噌鮮菇菇類鰹魚造型尾端數朵香菇調勻鴻喜菇

【艾莉絲的健康瘦身廚房】味噌炒鮮菇大家是不是都很喜歡「方吉君」呢？菇類除了可愛的造型外，低卡高蛋白的特性也讓「它」成為絕佳瘦身食材！只要簡單拌炒再加入味噌調味，和風味噌菇菇就完成啦！

2013-08-30 沙律什蔬海鮮高纖椰汁蝦餅椰奶月亮用油泰式

Q：夏日享用超開胃的泰式料理正是時候，請問下列哪一道菜的熱量「最低」呢？ A：低脂、高纖、高蛋白的「海鮮什蔬沙律」屬於涼拌菜色，相對較低卡少油。

2013-08-30 大根牛蒡絲單點日式魚肚串燒鮮魚雞腿肉中卷味噌

小編私藏的四項日式單品擇食技巧，一次跟大家分享～巧擇低卡部位以「烤鯖魚」為例，乍看會以為「烤」的料裡熱量較低，實際上「鯖魚」本身

2013-08-27 丼飯定食日式生魚片炸皮炸豬揚物主食炭烤一匙

日式料理相當多元，丼飯、生魚片、天婦羅、壽司、可樂餅等等，相信是很多人的最愛。不過日式料理並不等於清淡低卡，菜單上仍暗藏不少熱量地雷，快與小編一起

2013-08-02 沙朗乾煎脂量牛排油花菲力定律低脂肉質關鍵

Q：若想補充一些低脂蛋白質，下列哪一道料理「不是」好選擇？ A：「乾煎沙朗」可見明顯的油花分布其中，含脂量和熱量皆偏高；想吃牛排時，不妨改選油脂含量較低、肉質鮮嫩的「菲力」。

2013-07-10 魴魚海蜇皮海菜海鮮冬瓜牡蠣成湯特性蟹腳相當

多數海鮮的脂肪含量、熱量，皆低於雞鴨牛羊等肉類，可說是非常好的蛋白質攝取來源，快將這些低脂海鮮收進「瘦身好朋友」的口袋名單內吧！^^ 更多瘦身飲食訣竅，讓營養師

2013-07-09 鴨血黃豆優質豆腐雞胸肉蝦子花枝杏鮑菇蛋白毛豆

飲食是瘦身過程中非常重要的關鍵，小編為大家整理出 10 種「低脂肪、蛋白質豐富」的好食材，下次擇食或買菜的時候看到它們，記

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