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2013-03-21 水波蛋囑咐太陽蛋全程價值滑順相對早午餐美式老闆

Q：美式早午餐總是少不了「蛋」，點餐時選擇下列哪一種，可以避免攝取過多油脂呢？ A：「水波蛋」全程以滾水烹煮，不僅口感滑順、營養價值高，熱量也相對較低。「炒

2013-03-06 火鍋湯肉渣少油鍋底涮涮鍋昆布順口麻辣鍋鮮甜火鍋

Q：吃火鍋時選擇哪一種湯底，熱量較低、可以避免吃下過多油脂呢？麻辣鍋牛奶鍋昆布鍋除了聰明選擇鍋底外，

2013-02-26 茄子養分少油儲油涼拌天婦羅酥炸裹粉含油量絞肉

Q：下列哪一道茄子料理，熱量相對較低、能夠保存較多養分呢？ A：「涼拌」不僅能保存茄子較多養分，更是低卡、少油的烹調方式，多以蔥、薑、蒜、辣椒等天然辛香料來調味，還能降低鈉

2013-02-26 茄子養分黑名單誤認為搖身一變天婦羅運用成為涼拌美食

Q：下列哪一道茄子料理，熱量相對較低、能夠保存較多養分呢？涼拌茄子魚香茄子天婦羅含有豐富蛋白質和維生素的茄子，常被

2013-02-05 開陽年菜白菜不遑多讓年假佛跳牆東坡肉高纖菜色飆升

Q：以下年菜何者熱量較低，比較低卡健康呢？ A：「開陽白菜」所含的膳食纖維較多，可促進腸胃蠕動，只要掌握少油、不勾芡的原則，即是低卡又健康的菜色喔！東坡肉

2013-01-30 茶碗製品價值少糖蛋塔蛋捲吃下去蛋類僅有營養

Q：以下蛋類製品，何者熱量較低、營養價值較高呢？ A：「茶碗蒸」平均一份（170 g）僅有80 kcal ，低卡又營養！蛋類製品的擇食原則，不外乎就是少糖、少油、少加工，而一個蛋塔或一盒蛋捲，熱

2013-01-30 陽春麵麵食肉燥麵隱藏性餛飩炸醬麵麻醬麵麵類較少油麵

Q：選擇以下何種麵食，較能避開「隱藏性高油脂」陷阱呢？ A：相對而言「陽春麵」較為理想，建議挑選白麵條，而不選油麵。不管是麻醬麵、炸醬麵或肉燥麵，醬料的熱量都相當高，而餛飩內餡包含

2013-01-30 麵食隱藏性陷阱餛飩麵陽春麵麻醬麵取決油脂小吃湯頭

Q：選擇以下何種麵食，較能避開「隱藏性高油脂」陷阱呢？陽春麵麻醬麵餛飩麵麵食

2013-01-11 牛排海鹽油花部位定律肉質牛排刀遽增附餐牛筋

你知道牛的哪些部位，肉質美味、又少油少熱量嗎？只要挑對部位、吃對方法，享用大餐也可以熱量不爆表喔！（可以到這裡了解牛肉各部位熱量表喔！） &nbs

2013-01-04 深色高油豆干豆皮紅鳳菜豆干絲生活圈番薯葉淺色過水

原則一道菜中有多種食材（營養更豐富）避開不好的烹調方式（炸、糖醋、三杯、勾芡、醃漬物） &nb

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