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名不符實的假奶風波──你吃的是牛奶,還是「有奶味的油」?

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★ 奶精  基本上就是氫化的植物性油脂,再加上乳化劑、香料等等人工成分製成的「油脂」,僅有奶味但沒有牛奶的營養。氫化過程中產生的反式脂肪,多

享瘦飲食好醬料 番茄醬篇

咦?減肥可以碰醬料嗎?   只要挑選品質優良、原料天然、熱量較低的醬料,適量添加於料理中,不僅能夠豐富料理口味,也能滿足想吃美食的慾望,避免壓抑過久而

【營養師工作觀察日誌】戰勝坐式生活!阻脂飆升 5 秘方

連續 2 個月固定來找 iFit 營養師的洪小姐,身體組成一直維持在標準範圍內,但這個月的檢測報告卻出現了意外變化;不但體脂肪明顯上升,連肌肉量也下降了,這是怎

外食族享瘦攻略-自助餐篇

說到適合減肥的烹調方式,多數人想到的可能是「水煮」或「清蒸」,雖然這都是非常好的減油法,但外食族可能不易做到,尤其是午餐特別令人煩惱,到底該選擇什麼料理呢? 事

點餐注意!換個餐點就能降卡!

看著餐廳的 menu 左思右想,不知該點什麼才好。你可能不知道,點餐時的每一個選擇,都決定了你是省下一些熱量、或多吃進一些熱量。   聰明點餐是維持良

忙碌外食族也能「挑」食助瘦身!(便利超商篇)

你是否早上匆匆忙忙、中午趕工作、晚上又加班?忙碌又要兼顧體態的上班族,最常解決三餐的地方,首選當然是餐點種類多、又不用走太遠的便利超商,但要怎麼吃才有助於維持體

拚考試也想顧身材、準考生五大誤食點評!

準考生每天長時間坐著 K 書,除了如廁跟用餐,身體幾乎黏在椅子上,活動量大幅降低,只要飲食稍加不注意,就很容易發胖,哎呀~光是應付考試就夠苦了,居然還要慘遭變胖

水腫都是水喝多了?正好相反!

「天啊!我昨天喝太多水了嗎?為什麼眼睛又腫成拋拋眼了啦!٩(ŏ﹏ŏ、)۶」 可別以為水腫都是喝太多水的關係,多數人的水腫,反而與水喝太少有關,咦!?為什麼水喝太

從錯誤的吃藥瘦身中覺醒!健康減去 28 公斤(李昌偉)

因為小弟家族的基因都是胖胖體型,所以我也不意外的從小體型都是周遭朋友的兩倍以上! 以前我也嘗試過許多不健康的瘦身方法,最讓我感到可怕的是吃西藥加上埋線瘦身,由於

$39、$49、$59 超商超值餐,營養師這樣挑!

「這期的超商組合餐好划算喔!49 元還包括了豬肉蛋堡耶~」   超商的組合餐既方便又省錢,很多外食族甚至每天有一、兩餐都買便利商店,卻不知道它們可能是