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2014-06-06 茄子涼拌壓入蔥花冷水蒜頭苦惱冷卻變色烏醋

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌茄子煮茄子時總是因為輕易變色而感到苦惱嗎？其實只要在水煮的時候將茄子壓入水中，取出時再迅速浸泡冷水，即可保持漂亮的色澤囉～快試試這道涼拌茄子吧！^^ &nb

2014-05-16 海蜇皮涼拌擠乾處理好鹹香麻油悶熱蘿蔔軟化靜置

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌海蜇皮悶熱的夏日，最適合來道鹹香開胃的涼拌菜了！只要將食材處理好，適度調味後冷藏，不需多久就能享用清爽美食唷！食材海蜇皮 150

2014-05-02 青木瓜泰式涼拌擠入擠掉要學切細變軟大蒜絕品

【艾莉絲的健康瘦身廚房】泰式涼拌青木瓜酸酸辣辣又爽脆開胃的「泰式涼拌青木瓜」，可是夏季絕對要學起來的一道絕品美食！簡單兩步驟就能變出的好滋味，快快學起來吧！食材 &nbs

2014-01-10 海帶蒜香伙伴漫長涼拌沖涼便祕時光柴魚廁所

【艾莉絲的健康瘦身廚房】蒜香涼拌海帶絲海帶絲含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，可說是便祕時的好伙伴，現在就把這道既簡單又美味的高纖小菜學起來，告別漫長的廁所時光吧！

2013-12-23 豆腐豆腐皮蛋白質豆皮含量油豆腐臭豆腐魚漿杏仁凝結

你喜歡彈牙軟Ｑ的「百頁豆腐」，還是滑嫩白皙的「嫩豆腐」呢？「豆類製品」含有豐富蛋白質和各類維生素，但會因為不同的製作方式和添加物，

2013-10-11 柴魚片豆腐柴魚秋葵鰹魚蘿蔔涼拌馬虎泥狀醬油

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌柴魚豆腐誰說料理一定很困難？只要拿出鮮嫩豆腐，放上柴魚片及鰹魚醬油，馬上就能完成的超省時料理，味道卻一點也不馬虎唷！食材 &nb

2013-08-30 沙律什蔬海鮮高纖椰汁蝦餅椰奶月亮用油泰式

Q：夏日享用超開胃的泰式料理正是時候，請問下列哪一道菜的熱量「最低」呢？ A：低脂、高纖、高蛋白的「海鮮什蔬沙律」屬於涼拌菜色，相對較低卡少油。

2013-08-30 大根牛蒡絲單點日式魚肚串燒鮮魚雞腿肉中卷味噌

小編私藏的四項日式單品擇食技巧，一次跟大家分享～巧擇低卡部位以「烤鯖魚」為例，乍看會以為「烤」的料裡熱量較低，實際上「鯖魚」本身

2013-08-09 筊白筍涼拌討喜蒜頭滾沸水水慵懶辣椒果肉白醋

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌筊白筍營養豐富，高纖又低卡的筊白筍，簡單調味後就是一道討喜的夏日涼拌料理，不妨就趁這個慵懶的週末來試試看唷！食材筊

2013-08-02 多利魚蘿蔓吐司油醋醬冷水胡椒鹽水煮後事無暇分曉

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌吐司多利魚在翠綠蘿蔓叢中，鮮美細嫩的多利魚遇上了白淨無暇的水煮蛋與吐司，究竟會譜出怎樣動人的美妙滋味呢？欲知後事如何，就趁這個周末假期一起分曉吧！食材 &n

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