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A27:「澱粉、油脂」都是人體不可或缺的重要營養素

  Q:以下哪一種飲食方式,長期來說比較有益於健康和瘦身呢?   A:賓果!相信大家都答對囉~「火鍋料」多半是品質較差的肉類及化學添加物製成的加工食品,而沙茶醬是為肥醬之首,一大匙

咖啡熱量知多少?

  你知道嗎?一杯充滿甜膩膩的摩卡咖啡,熱量等同於一碗半的白飯!或許你心裡正在嘀咕著:「咦?奇怪~咖啡熱量不是不高嗎?」   沒錯,純咖啡的

A16:酥皮濃湯熱量、油脂含量皆高

Q:以下常見的湯品中,何者熱量較高呢? A:「酥皮濃湯」由大量奶油、麵粉及多層酥皮製成,油脂含量高,建議選擇清湯類湯品,較低卡健康。   ※ 延伸閱讀 : 吃得少不如吃得巧,你的套餐是左右哪

A15:「蒟蒻」低卡高纖,有益於瘦身

  Q:下列何者「不是」隱藏了大量油脂的殺手食品?   A:「蒟蒻」低卡高纖維,可幫助胃腸蠕動,吸水後易有飽足感,有益於瘦身。   叉燒酥的外皮及內餡,皆由高熱量的油酥及

名不符實的假奶風波──猜猜誰是無辜的「真奶」?

名不符實的假奶風波 ─ 猜猜誰是無辜的「真奶」?

奶精、奶酪、奶茶、奶油、奶酥,這五項常見食品的名稱中,都有個「奶」字。然而真奶假奶大不同,並不是掛了個「奶」字,就是主要以牛奶製成、含有大量牛奶營養。 (沒錯,就跟松露巧克力裡面根本沒有松露一樣...