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『撈油』
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飲食技巧 4 要──你做到了幾項?
2013-01-04
撈油
炸皮
裝飾
油脂
家畜
勺子
瘋地
澎派
不動聲色
湯準
每公克脂肪可產生 9 大卡熱量,是蛋白質和澱粉的兩倍以上(每公克產生 4 大卡熱量),所以減少油脂可大幅降低食物所含熱量,也可以減輕身體負擔,人體一天需要的油脂
常用關鍵字
冰會
計較
兼顧到
致癌物質
回鍋油
菜湯
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重金
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頂端
詳盡
堅挺
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油切
燴飯
歐姆龍
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