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善用動物油美味又健康

2018-03-08 動物油固態滷肉豬油魚油壞油溶性抗菌誤解月桂酸

很多人都認為植物油比較健康，動物油則是讓人發胖的「壞油」，真的是這樣嗎？現在就讓小編帶你了解，如何正確使用動物油，發揮它對身體的健康瘦身 pow

驚！我常吃的食物用油量居然這麼高？！

2015-04-02 油炸裹粉表面積用油量總熱量吸油泥餅炸薯油炸皮大卡

大家都知道「油炸」、「油煎」會使食材熱量升高，但並不清楚實際增加了多少，今天 iFit 營養師便要來公布這可怕的事實！隨著表面積與裹粉量不同，油炸過後所增加的熱

A34：「未經調味的堅果、橄欖油、鯖魚魚油」皆屬於優質的油脂

2013-03-19 魚油鯖魚優質油脂炒炸蔥薑蒜豬油牛油堅果橄欖油

Q：下列哪一樣食物可提供優質的油脂營養呢？「未經調味的堅果、橄欖油、鯖魚魚油」皆屬於優質的油脂，酌量攝取好油有助於代謝、幫助腸胃蠕動，吃得健康不發胖。選擇

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