茄香絞肉_低卡減肥食譜
【艾莉絲的健康瘦身廚房】茄香絞肉
色澤鮮豔的茄子，含有豐富的鉀質，是消除水腫的好幫手，雖然烹飪後顏色會轉為黯淡，但完全不影響其美味！沒試過的人可千萬別錯過這道佳餚哦～
食材
豬絞肉 100 克（選擇肥肉較少的絞肉，或者自己買瘦肉剁）
茄子 1 條
調味料：醬油 1 大匙、味醂 1 大匙、米酒 1 大匙、糖 1 小匙 熱量160 大卡／ 1 人份
步驟 茄子洗淨，去蒂頭後滾刀切塊。 以中火熱鍋，放入豬絞肉快速拌炒至半熟，加入茄子炒至熟軟。 放入調味料，拌勻後即可起鍋呈盤。
