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韓式醃蘿蔔_低卡減肥食譜

【艾莉絲的健康瘦身廚房】韓式醃蘿蔔( 10 人份)

 
今天要教大家一道韓式餐館裡常出現的小菜,裡頭的主角白蘿蔔含有豐富的維生素C,可說是CP值非常高的天然養顏美容食材!愛美的你不妨趁這個周末,一起來動手試試看吧!
 
 
 食材
 
白蘿蔔 1 根 (約 700 克)
調味料:韓式辣粉 2 大匙、蒜頭 30 克、生薑 15 克、魚露 2 大匙、蜂蜜 1 大匙。

 
 熱量
 
34 大卡/ 1 人份 
340 大卡/ 10 人份  

 
 步驟
 
將白蘿蔔洗淨去皮,切成 1 公分左右的方塊,灑上約 1 大匙的鹽醃製 1 小時。
 1小時過後,將白蘿蔔塊以清水洗去鹽後瀝乾,備用。
將蒜頭去皮切末、生薑洗淨去皮切末,與其他調味料拌勻。
 將拌好的調味料倒入白蘿蔔塊中,混合均勻後放置 3 天,就可以品嘗美味的韓式醃蘿蔔了。
 
 
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