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A19：「白斬雞」烹調方式簡單，熱量較低

日期：2013-02-02 分類：瘦身隨堂考 標籤： 白斬雞 烹調 宮保 硬生生 熱炒 麻雞 雞丁 方式 油炸物 簡單

 

Q：哪一道雞肉料理熱量較低，適合減肥時攝取呢？
 
A：「白斬雞」食材天然、烹調方式簡單，因此熱量較低，減肥時也適合食用。 
 
烹調方式是以影響料理熱量的最大關鍵，椒麻雞為油炸物，硬生生多出許多不必要的熱量，建議去皮之後再吃；而宮保雞丁的烹調方式為熱炒，油脂含量亦偏高。
 

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