百菇湯_低卡減肥食譜

 
今天要介紹的這道湯料理,是由各式新鮮菇類熬煮而成,喝起來甘甜、清爽又零負擔!絕對是喜愛菇菇的你,不可錯過的美味料裡唷! 
 
 食材
蔬菜:杏鮑菇50克、鮮香菇40克、金針菇50克、白靈菇50克、鴻禧菇40克、蔥1支、紅蘿蔔絲少許(約15克) 
 調味料:橄欖油1茶匙 
 
 熱量
148大卡/3人份
49大卡/1人份
 
 營養成分說明 )
2.6碟蔬菜類、1份油脂類/3人份
0.87碟蔬菜類、0.33份油脂類/1人份
 
 步驟
 將各種菇類洗淨並切成適合食用之大小,備用。
 將紅蘿蔔洗淨去皮切絲,備用。
 熱鍋,加入橄欖油1匙,加入除金針菇以外的所有菇類與紅蘿蔔拌炒。
 加入蔬菜高湯及金針菇,續煮約5分鐘後,灑上蔥花增色即完成。
 
 
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