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南瓜濃湯_低卡減肥食譜

 
映著橘黃色澤的南瓜濃湯,其濃稠的口感滑順入口,不用非得到餐廳才能嚐得到唷! 
自己料理南瓜濃湯自由度十足,想要加入什麼鮮蔬都隨自己的喜好,更可以講究的擺上香酥麵包丁,精緻度十足呢~(*ゝω・*)ノ
 
 
 食材
南瓜60克 
蔬菜:洋蔥30克、大蒜2克
調味料:牛奶20毫升
 
 
 熱量
66大卡/1人份
 
 
 營養成分說明
0.18碗全穀根莖類、0.08杯低脂乳品類、0.32碟蔬菜類/1人份
 
 
 步驟
將南瓜洗淨去籽切塊後入電鍋蒸熟(不用削皮),取出後用大勺將南瓜壓成泥狀。
在鍋中將洋蔥炒香(可不用油), 加水350毫升後放入南瓜泥攪拌煮沸調味。
可加喜歡的青菜或菇類,既營養又增飽足感!像是青花椰、幸鮑菇、紅蘿蔔等等。.
最後加入牛奶20毫升增味,即完成。
可灑上自制麵包丁增加份量。
 
 
 小撇步
麵包丁做法::全麥吐司塗上蒜末加橄欖油,烤至酥脆即成。 (重點就是不要塗人造奶油,吐司可切丁再烤、也可烤後再撕塊) 
多出的麵包丁可當零食代替洋芋片,也可配其他湯喝。
 
 
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