【營養師檢測觀察日誌】減肥可以只挑一種低卡食物吃嗎？

大家好～我是 iFit 營養師，今天下午幫一位女性團員進行體脂檢測，解說完基礎代謝率後，重頭戲「飲食建議」就要登場囉！

 

 檢測中的「真心話時間」

「請問你的飲食內容大概是怎麼樣呢？」
 
看著這位女孩支支吾吾，其實身為營養師，早就習慣這樣的狀況了（嘆）～
 
大部分來檢測的人，總會希望講出「標準答案」，可能害怕回答得太不健康會被罵吧？
 
明明有許多人靠著「餓肚子」來瘦身，但是當他們坐到營養師面前，卻又不敢說出實話。
 
在這裡得提醒大家，知情不報只會讓檢測失去意義，把握「真心話時間」，營養師才能幫大家調整飲食中的問題呀！
 
一陣猶豫後，這位女孩說出的話讓人吃驚：「我餓的話會吃 2～3 條烤地瓜，而且...我都只吃地瓜。」
 
媽媽咪呀～一聽差點沒暈倒，減肥光吃地瓜，那怎麼行呢？

 

「單一食物減肥」絕對不可試！

網路上有很多錯誤的分享，說他們靠著只吃香蕉、只吃肉來瘦身，這種不正確的減肥偏方，就和只吃地瓜一樣屬於「單一食物減肥法」。
 
可別被這個看似專業的名字給騙了，即使它在施行初期能讓體重快速下降，卻不過是暫時性脫水、肌肉流失帶來的假象。而且單一食物補充不了身體所需的各種營養素，容易導致內分泌失調、免疫力減弱。 

討論之後，我建議她調整飲食方式：可以用 1 條約 110 克重的地瓜取代白飯當作正餐，但要記得搭配 1 碗蔬菜、半碗的豆魚肉蛋類，才能在控制熱量的同時，補充到醣類之外的營養。

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千萬別一味相信網路減肥法，沒瘦下來就算了，吃壞身子可是得不償失。如果下定決心要減肥，最好先找營養師談談，共同訂定出體態目標，才能找出最佳的飲食方式喔！