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蓮子炒芋頭_低卡減肥食譜

【艾莉絲的健康瘦身廚房】蓮子炒芋頭

鬆軟的蓮子搭上綿密芋頭,入口芳香、甘甜、美味,這道充滿鄉土滋味的樸實料理,請務必嘗試看看唷!

 食材

 蓮子 200 公克
 芋頭 100 公克
 胡蘿蔔 1/3 根
 鹽 1 小匙
 橄欖油 1 小匙

 

 熱量

200 大卡 / 2 人份
100 大卡 / 1 人份

 步驟

 將芋頭及胡蘿蔔去皮切小塊,蓮子以滾水煮 8 分鐘後撈起備用,芋頭蒸熟。
 熱鍋,放入橄欖油後下胡蘿蔔塊,炒至半熟後再倒入芋頭。
 加入蓮子後稍微悶煮,待食材熟透後即可加入鹽巴調味,盛盤起鍋。


 

 
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