涼拌海蜇皮_低卡減肥食譜

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌海蜇皮

悶熱的夏日，最適合來道鹹香開胃的涼拌菜了！只要將食材處理好，適度調味後冷藏，不需多久就能享用清爽美食唷！
 

 食材

 海蜇皮 150 公克
 白蘿蔔 1／4 根
 小黃瓜 1／2 條
 胡蘿蔔 1／3 條
 鹽巴 半茶匙
 調味料：薄鹽醬油 1 大匙、烏醋 1 大匙、糖1茶匙,、麻油 數滴

 熱量

180 大卡 ／ 2 人份
90 大卡 ／ 1 人份

 步驟

 將海蜇皮泡冷水 5～6 次軟化，每次浸泡時間為 30 分鐘。
 所有食材洗淨切絲備用。
 將白蘿蔔絲與鹽巴混合，靜置 30 分鐘出水後擠乾。
 海蜇皮絲以溫水汆燙數秒後取出瀝乾。
 將所有材料及調味料均勻混合，放入冰箱約半小時入味即可